6. Februar 2009

Heute kocht ihr Mann mal für Sie!

Kategorien:
Romantik-Kurzurlaub

In den meisten Haushalten sieht man folgendes Bild: ‚frau‘ steht mehrmals in der Woche am Herd und kocht für die Kinder und den geliebten Ehemann. Die Mehrzahl der Frauen macht dies auch gerne und doch sehnt sich ‚frau‘ auch danach, bekocht zu werden. Viele Männer sind von dieser Idee jedoch nicht so schnell zu überzeugen und um das zu ändern, präsentieren wir hier ein simples Rezept…Der erste Schritt ist getan. Wenn Sie, als Mann den Button ‚Diesen Beitrag weiterlesen‘ angeklickt haben, steht der Tat nichts mehr im Wege. Mit einem leckeren Menü kann man seine Partnerin verwöhnen und Ihr aufs Neue zeigen, wie lieb man sie hat- Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Ziehen Sie sich die Kochschürze an, atmen Sie tief durch und los geht’s…

Das Ambiente muss stimmen. Dekorieren Sie vor oder während der Zubereitung des Menüs den Tisch, an dem Sie später speisen werden. Dazu genügt eine Rose oder ein Strauß roter Rosen und ein paar verteilte Rosenblätter. Aufgestellte Kerzen entflammen Ihre Liebe von Neuem Dekorationsvorschlag

Decken Sie den Tisch mit einem großen und kleinen Teller (für den Salat) und Besteck

Beachten Sie dabei, dass das Besteck in einer bestimmten Reihenfolge benutzt wird. Legen Sie außen das Salatbesteck und innen das Besteck für den Hauptgang. Stellen Sie Gläser (für die Getränke Ihrer Wahl) auf den Tisch.
Dämmen Sie das Licht und spielen Sie eventuell eine langsame Musik ab.

Nun ist das Ambiente perfekt- der Aufwand lohnt sich, glauben Sie uns!

Nun wird gekocht (Rezept für zwei Personen)

Zutaten:

ein Bündel Rucola
2 rote Paprika
3 Tomaten
1 Gurke
200 g abgepackten Fetakäse
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Essig

Zubereitung:

Rucola, Paprika, Gurke und Tomaten unter kaltem Wasser waschen
die Stiele von dem Rucola entfernen
Paprika, Gurke, Tomaten putzen (Kerne o. Ä. entfernen) und in Würfel schneiden
geschnittenes Gemüse und Rucola in einer Schüssel vermengen
Salat mit Olivenöl, Essig, Pfeffer und Salz nach eigenen Wünschen würzen
zum Schluss Fetakäse darüber streuen

Hauptgang: Schweinemedaillons mit Möhren und Kräuterreis

Zutaten:

Schweinefilet (ca. 1 kg, nach Belieben weniger oder mehr)
1 Bündel Möhren
Honig
Petersilie
Schnittlauch
2 Beutel Reis
Rotwein trocken
1 Becher Schlagsahne
1 rote Zwiebel
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Fett vom Schweinefilet entfernen und in Scheiben zu je 150 Gramm schneiden
Möhren schälen, für längst halbieren und in kleine Halbmonde schneiden und blanchieren (abkochen)
Schnittlauch in feine Würfel schneiden
Petersilie wiegen
rote Zwiebel in feine Würfel schneiden
Reis abkochen
Schweinemedaillons in Margarine oder Butter braten, mit Salz und Pfeffer würzen und Zwiebelwürfel dazugeben
mit Rotwein ablöschen und Sahne aufgießen- falls die Soße zu flüssig ist, kurze Zeit einkochen lassen
blanchierte Möhren in Margarine anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ein wenig Honig dazugeben (ca. ¼ TL)
abgekochten Reis mit Salz und Pfeffer würzen und Petersilie und Schnittlauch untermengen
auf den Tellern anrichten

Dessert: Schokoladen- Fondue

100 g Vollmilchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
und/oder 200 g Weiße Schokolade
100 g Sahne
1 Messerspitze Ingwerpulver
Obst, Kekse und/oder Eis

Das Schoko- Fondue kann individuell zubereitet werden, deswegen sind die Zutaten und Mengenangaben Richtwerte und nur Vorschläge.

Zubereitung:

Schokolade in kleine Stücke brechen und mit der Sahne und der Prise Ingwer in einen Kochtopf gegeben und schmelzen lassen
Teller/Platte mit geschnittenem Obst, Keksen oder/und Eis zubereiten
mit Hilfe von Fondue- Stäbchen oder Zahnstochern Schokofondue genießen

Sie haben es geschafft!

Das Menü haben Sie zubereitet und Ihrer Partnerin serviert. Diese hat sich, wie versprochen, über das Candlelight- Dinner wahnsinnig gefreut, stimmts?!
Nun haben Sie es sich verdient, von Ihrer Partnerin verwöhnen zu lassen!

Mit großer Wahrscheinlichkeit haben Sie Spaß am Kochen gefunden und werden solch ein Dinner in Zukunft wiederholen. Vielleicht jedoch wird Sie Ihre Partnerin bald mit einem Abendessen überraschen und sich so bei Ihnen bedanken…

Wir wünschen Guten Appetit!

Wir bedanken uns für diesen Rezeptvorschlag und die tatkräftige Unterstützung bei dem Jungkoch Benjamin Wolter!