Private Braugasthöfe: Gelebte Bierkultur genießen

Auf Interesse stoßen die privaten Braugasthöfe, die sich auf eine Nische spezialisiert haben und in einer ungewöhnlichen Art und Weise das Bier brauen. Das Herz eines Bierhotels ist die Gasthausbrauerei, in der mehrmals pro Woche der Hopfensaft gebraut wird. Bei einer Brauereimuseumsführung erfahren die Gäste alles über die Geschichte und Kultur des Bieres, können private Sammlungen bestaunen und Bier bei einer Verkostung mit anschließendem, gemütlichen Essen testen.

Übernachtet wird im Bierhotel oder im privaten Brauereigasthof in außergewöhnlichen Themenzimmern, die Bier-Dekorationselemente zeigen. Häufig gebucht werden Bierkuschelzimmer, bei dem das Paar im bierigen Bett in Fassform die Zweisamkeit genießt. In rustikalen Bierhütten, sogenannten Suiten, können Gäste sogar mit der eigenen Bierzapfanlage im Zimmer das Bier zapfen – und zwar so viel gewünscht wird. Bierfässer als Tische, das Reinheitsgebot, das als Bild über dem Bett hängt, Zinngefäße und große, luxuriöse Bäder mit Whirlpool-Fässern verleihen dem Bierwochenende einen besonderen Charme.

Im ganzen Hotel verteilt sind historische Brauerei-Utensilien wie Fassheber oder Bierprobe-Glas-Behälter. Innerhalb der Saison dürfen Hausgäste dabei auch einen Spaziergang durch den Hopfengarten machen.

Bierreisen mit Brauereibesichtigung

Hotel-Brauereien

In Deutschland gibt es sehenswerte Hotel-Brauereien, die Führungen durch das Haus anbieten. Jede Region, fast jede Stadt, hat ein eigenes Bier, manchmal auch mehrere. In Köln das Kölsch, im Norden friesisches Pils, Pils ebenso in Duisburg, in Düsseldorf das Altbier, in Bayern Weiß- und Weizenbier und auch im Schwarzwald gehören Brauereien zur Tradition, wo man lustige aber auch schöne Kurzreisen machen kann. Den Brauern lässt sich hier über die Schultern schauen und Besucher werden in die Geheimnisse der Braukunst eingeweiht. Im Anschluss an eine Besichtigung sind die Begriffe Malzherstellung, Maischen, Schroten, Läutern, Würzekochen, Filtrieren und vieles mehr keine unbekannten Begriffe mehr. Ganz im Gegenteil, nach einem Besuch sind die Gäste mehr als bekannt mit diesen Vokabeln und können auf ihrer Kurzreise noch ordentlich damit prahlen.

Darüber hinaus erfahren die Besucher, was man unter dem Reinheitsgebot versteht, wieso es die Bierqualität in Deutschland seit fast 500 Jahren sichert und was geschieht, wenn eine Abweichung vom deutschen Reinheitsgebot besteht. Während der Besichtigung und im Anschluss dürfen gerne viele Fragen gestellt werden, welche kompetent von der Hotel-Brauerei beantwortet werden.

Kurztrips mit Brauereibesichtigung

Brauereibesichtigungen können in mehreren Sprachen, vor allem Englisch, angeboten werden. Zu Beginn der Tour wird auf eine interessante und spannende Art und Weise die Geschichte der Hotel-Brauerei und der Herstellung von Bier erklärt. Häufig darf bereits während der Besichtigung das frisch zubereitete Bier probiert werden. Spätestens jedoch im Anschluss an die Brauerei-Tour findet eine Verkostung aller Biervariationen an der Bar statt.

Auch für Nicht-Biertrinker ist die Führung durch die Hotel-Brauerei interessant sowie lehrreich. Häufig finden auch diejenigen eine geschmackvolle Biervariante, welche ursprünglich kein Bier geschätzt haben. Um eine Bierreise zu buchen, bieten sich die genannten Hotels verschiedener Kategorien an. Das Angebot der Bierreisen umfasst Landgasthöfe als auch Stadthotels. Bierreisen sind nicht nur für Gruppen buchbar, auch Einzelpersonen oder Paare können eine Bierreise buchen.

Lediglich die Besichtigungstermine können weniger flexibel gestaltet werden als bei einer Gruppenreise. Vor Buchung teilen wir Ihnen die Führungstermine gerne mit. Im Regelfall können ab 15 - 20 Teilnehmern bei einer Bierreise als Gruppenreise Rabatte eingeräumt werden. Die Rabatte ergeben sich aus Preisreduktionen bei der Beherbergung, Verpflegung sowie bei dem Besichtigungsprogramm. Die weiteren Reisebestandteile der Gruppenreise mit Brauereibesichtigung sind zunächst nicht festgelegt.

Bierwochenende für Gruppen

Die Elemente des Bierwochenendes können flexibel gestaltet werden: von Stadtführungen bis hin zu Bootstouren stehen für eine Wochenendreise oder einen Kurztrip mit Brauereibesichtigung diverse Möglichkeiten offen. Anlässe für Bierreisen sind häufig Anlässe wie Jubiläen, Geburtstage oder Firmenfeiern. Bierwochenenden sind für Gruppen interessant. Das Preissegment im Bereich der Brauereireisen ist gemäßigt.

Der Hotelstandard entspricht im Regelfall der drei Sterne Kategorie. Die Aufenthaltsdauer umfasst durchschnittlich zwei Nächte. Im Regelfall geht der Bierreise eine längere Planungszeit von etwa 6 Monaten voraus. In der konkreten Planungsphase zur Gruppenreise empfiehlt sich das Optionieren der gewünschten Zimmer, um Zusagen aller Reiseteilnehmer einzuholen.