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Das Altmühltal hält ein breites Freizeit- und Kulturangebot für seine Besucher bereit:

• In der Erlebniswelt Wasserstraße in einer ehemaligen Hofanlage und Mühle haben Sie die Möglichkeit, an interaktiven Stationen Themen rund um Technik, Schifffahrt und Natur zu erforschen. 
• Kulturinteressierte kommen außerdem in den vielfältigen Museen der Region auf ihre Kosten, ebenso wie bei einem Besuch der vielen Kloster, Burgen und Schlösser wie das Residenzschloss Neuburg an der Donau.
• Am Altmühlsee finden Sie ein breites Angebot für verschiedene Wassersportarten,, aber auch zum Radfahren ist die Umgebung ideal. Außerdem liegt im See eine Vogelinsel, wo Sie hervorragend Zugvögel beobachten können.
• Interessieren Sie sich für Vögel, darf bei einem Urlaub im Altmühltal auch ein Besuch des Jagdfalkenhofs auf Schloss Rosenburg nicht fehlen. Hier wird auf unterhaltsame Weise die einzigartige Flugkunst der Adler, Geier und vieler anderen Greifvögel präsentiert.
• Ein weiteres tolles Ziel für Naturfans ist das Naturschutzgebiet Klamm, wo Sie entlang von Drahtseilgeländern und über hölzerne Brücken über den Rücken des Bergkamms wandern und atemberaubende Aussichten genießen können.

Der Altmühltal-Radweg beginnt in der mittelalterlichen und kulturell höchst interessanten Stadt Rothenburg ob der Tauber, etwa 15 Kilometer entfernt von der Quelle der Altmühl. Der Radweg verläuft von dort aus insgesamt rund 250 Kilometer in mehreren Etappen entlang des Flusses durch den Naturpark Altmühltal, die fränkische Seenlandschaft bis zur Mündung der Altmühl in die Donau bei Kelheim.

Bei einer Kurzreise ins Altmühltal gibt es viele wunderschöne Orte, denen Sie unbedingt einen Besuch abstatten sollten:

• Das Erholungsgebiet Monheimer Alb ist eine sanfte, mit Mischwäldern bedeckte Hochebene im Naturpark Altmühltal. Das Zentrum dieser nahezu unberührten, bäuerlichen Naturlandschaft bildet das schöne Städtchen Monheim.
• in Pappenheim finden Sie neben der Burg Pappenheim eine malerische, historische Altstadt. Der Luftkurort liegt direkt an der sprudelnden Altmühl.
• Ein besonderes Highlight der Region ist zudem der Altmühlsee mit seiner Vogelinsel, wo Sie hervorragend Zugvögel beobachten können.
• Bei Essing finden Sie die Holzbrücke "Tatzlwurm", die bis 2006 die längste Holzbrücke Europas war. Hübsch geschwungen führt Sie über den Main-Donau-Kanal.
• Die Trockenhänge bei Dollnstein sind nicht nur ein wahres Kletterparadies, der imposante Burgsteinfelsen ist auch eins der schönsten Geotope Bayerns und ein beliebtes Fotomotiv.